l'OURS dans les recettes de cuisine

pour piggy

Dans un livre de cuisine "La petite cuisine des fées", il y a cette recette.....


Bon, je vois que la recette n'est pas très claire....je peux éventuellement refaire une photo pour la recette....Ici, c'est l'ours qui est la vedette

non te soucies pas le principal c'est l'ours à moins que d'autres ne la souhaite, là pas pensé aux livres de cuisine où on peut le trouver aussi le nounours

Dans le livre "La petite cuisine entre amis"

monique tu nous en fera du nougat en mai? lol

recette envoyée par annette

Miam ! à essayer....cela a l'air bien bon !

Excellent ce gâteau !....mais c'est dommage de le manger    

Dans un vieux numéro de Cuisine Actuelle :

ça a l'air bon tu as essayé?

Pas encore, j'attends les vacances de Noël je ferai avec mes petits-enfants.

pas mal l'idée là de présentation

La cassonade sur les crêpes en forme de nounours...sympa

on peut le faire avec du chocolat liquide aussi là

j'ai du mal à résister aux guimauves en chocolat moi. hummmm

veroche62 a écrit:

j'ai du mal à résister aux guimauves en chocolat moi. hummmm

Moi aussi je craque. Je les achète pour mes petits-enfants, mais...

oh la vilaine fifille qui pique les nounurs aux petits enfants ... rires ... c'est trop bon j'avoue

BISCUITS OURSONS



LES INGRÉDIENTS
100 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir 2 Pâtes Sablées TRÉSOR DE GRAND-MÈRE HERTA 3 jaunes d'œufs 15 g de fécule de maïs 30 g de sucre roux 3 pommes

LES ÉTAPES À SUIVRE :
Epluchez et coupez les pommes en gros morceaux, placez-les dans un saladier. Filmez-le et faites cuire au four à micro-ondes pendant 8 minutes. Mixez les pommes. Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre et la fécule. Ajoutez la compote de pomme et faites cuire l'ensemble dans une casserole pendant 3 minutes. Laissez tiédir et placez 2 heures au réfrigérateur.
Préchauffez votre four th.6/7 (200°C). Dans deux pâtes: découpez 20 cercles de 6 cm environ pour la tête et 20 cercles de 3 cm pour les oreilles, 10 cercles de 1 cm pour le nez et 10 cercles de 2.5 cm pour le museau. Placez 10 cercles sur la plaque de votre four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé, attachez les oreilles en les glissant un peu sous les cercles, répartissez les museaux et les nez. Faites cuire dans votre four 8 minutes environ. Faites cuire les cercles simples de pâtes de la même manière.
Faites fondre le chocolat au four à micro-ondes pendant 2 minutes à 500W.
Nappez le nez de l'ours, les oreilles, et dessinez de petits yeux.
Répartissez de la préparation aux pommes sur les cercles simples de pâte et refermez avec la tête de l'ours. Réservez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

L'astuce de Sylvie
Ajoutez une gousse de vanille à la préparation aux pommes.
Le petit conseil Plaisir & Équilibre
Comptez un ourson pour le goûter accompagnez-le d'un grand verre de lait.